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Las proteínas son uno de los macronutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo humano. Aunque muchas personas las asocian principalmente con el desarrollo muscular, su función va mucho más allá de este aspecto. Son compuestos formados por largas cadenas de aminoácidos, y cumplen una amplia variedad de funciones en el cuerpo.  A continuación, desde … Leer más

En los últimos años, la alimentación saludable ha cobrado una gran importancia en la vida cotidiana, ya que una dieta equilibrada juega un papel clave en el mantenimiento de la salud. Dentro de los alimentos más recomendados por los expertos en nutrición se encuentra el pescado, un alimento rico en nutrientes esenciales que ofrece múltiples … Leer más

La Stevia, una planta originaria de Paraguay, ha ganado popularidad en todo el mundo como un edulcorante natural. Su dulzura, que supera a la del azúcar, ha llevado a muchos a explorar sus usos en la cocina y en la industria alimentaria.  Pero más allá de su capacidad para endulzar, la stevia ofrece una serie … Leer más

Las castañas son un alimento tradicional en muchas culturas, especialmente en España, donde se disfrutan asadas durante el otoño. Su sabor característico y su textura suave las convierten en un manjar muy apreciado. Pero más allá de su delicioso gusto, las castañas ofrecen una serie de ventajas que merecen ser destacadas.  Desde Fepadiet, exploraremos qué … Leer más

Las lentejas son legumbres nutritivas, reconocidas por su sabor y versatilidad en la cocina. Ricas en proteínas, fibra y minerales, ofrecen múltiples beneficios para la salud. Si te preguntas qué son las lentejas, descubrirás que son un alimento básico en muchas culturas.  Desde Fepadiet, exploraremos sus propiedades de las lentejas y los beneficios de comer … Leer más